MESIMERI Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο

Το MESIMERI EVOO, είναι ένα εκλεκτό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αγνό και αυθεντικό, όπως η γη της Μεσσηνίας, που το γεννά εδώ και 4.500 χρόνια. Παράγεται αποκλειστικά από 100% κορωνέικη ποικιλία. Είναι υψηλής πολυφαινολικής και διατροφικής αξίας, με εξαιρετικά χαμηλή οξύτητα 0.3% και σπάνιο χαρακτήρα. Φρουτώδες, πικρό, πικάντικο. Με άρωμα από φύλλα τομάτας, φρεσκοκομμένο χορτάρι, φύλλα ελιάς, βότανα και ξηρούς καρπούς.
Η καλλιέργεια του είναι φυσική. Τα λιόδεντρα τρέφονται και ευδοκιμούν φυσικά χωρίς παρεμβάσεις και χρήση φυτοφαρμάκων ή χημικών λιπασμάτων.
Η συγκομιδή του πραγματοποιείται στις αρχές Νοεμβρίου για διασφάλιση βέλτιστης ποιότητας σε υψηλές φαινόλες, χαμηλή οξύτητα & οργανοληπτικά (γεύσεις & αρώματα). Η ελαιοποίηση γίνεται με διαδικασία ψυχρής έκθλιψης για διατήρηση οργανοληπτικών χαρακτηριστικών, εντός 10 ωρών από τη συγκομιδή.
Το MESIMERI EVOO, αποθηκεύεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές με σύστημα αζώτου κατάλληλο για τρόφιμα, ώστε να διατηρείται αναλλοίωτο, ενώ η αποθήκευση του τελικού προϊόντος γίνεται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία (14oC – 21oC) για τη διατήρηση της ποιότητάς του.
Πραγματοποιούμε συνεχώς χημικές αναλύσεις & έλεγχο ποιότητας ενώ διατηρούμε μόνιμη συνεργασία με εξειδικευμένο χημικό, μέλος διεθνών πάνελ γευσιγνωσίας, για την παρακολούθηση της ποιότητας με την πάροδο του χρόνου.
Το MESIMERI EVOO είναι ένα προϊόν με διασφαλισμένα υψηλή ποιότητα σε όλη τη διάρκεια ζωής του ώσπου να καταναλωθεί, λόγω της πλήρως ελεγχόμενης διαδικασίας παραγωγής & αποθήκευσης σε όλα τα στάδια.

Το MESIMERI EVOO, βραβεύτηκε από την 1η κιόλας σοδειά, με χρυσό βραβείο ποιότητας στον Διεθνή Διαγωνισμό Ελαιολάδου – Canada International Olive Oil Competition 2021

Ο Κώστας Σπυρόπουλος και η Αγγελική Μαρκοπούλου, είναι οι εμπνευστές του MESIMERI Δέντρα και Καρποί. Μια Χημικός Μηχανικός και ένας απόφοιτος της Γαλλικής Φιλολογίας, με κοινή ζωή, επέστρεψαν στη γη τους. Έφεραν νέα φιλοσοφία και γνώση για τα δέντρα και τους καρπούς και δημιούργησαν κάτι παραπάνω από ένα εξαιρετικό ελαιόλαδο. Μια ιδέα. Την εμπειρία του ελληνικού μεσημεριού. Ξεκινά από το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και φτάνει όπου και ο ήλιος της Μεσογείου.

Θα μας βρείτε:
ΕΔΡΑ: Επισκοπή Μεσσηνίας
Τηλέφωνα επικοινωνίας:
+30 2721 021 639 & +306944882723
Email: info@mesimeri.gr
https://mesimeri.gr/