Το άθερμο βιολογικό Αγουρέλαιο είναι σίγουρα ένα μεγάλο δώρο της Φύσης, γνωστό για τις ιδιότητες στην διατροφή του ανθρώπου από αρχαιοτάτων χρόνων. Οι Αρχαίοι Έλληνες το αποκαλούσαν ωμοτριβές ή ομφάκιο, ενώ σήμερα οι Ευρωπαίοι θεωρούν το Αγουρέλαιο ένα premium έξτρα παρθένο ελαιόλαδο πολύ υψηλής ποιότητας. Οι ελαιώνες Σακελλαρόπουλου ως terroir είναι οι πρώτοι στην Ελλάδα που επίσημα τυποποίησαν άθερμο βιολογικό Αγουρέλαιο single estate, μονοποικιλιακό, πρώιμης συγκομιδής, πολύ χαμηλής οξύτητας και ψυχρής εξαγωγής. Πολυβραβευμένο παγκοσμίως, έντονα φρουτώδες με χαρακτηριστικούς δείκτες πικρού και πικάντικου, με υψηλή περιεκτικότητα πολυφαινολών κατατάσσεται στα βιολειτουργικά ελαιόλαδα με ισχυρισμό υγείας .

Το Φυλλικόν πρωτέλαιο είναι ένα άθερμο βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο πρώτης συγκομιδής, σε πολύ άγουρο στάδιο ωρίμανσης, με έντονα και ιδιαίτερα γευσιγνωστικά χαρακτηριστικά υψηλής ποιότητας. Έχει έντονα φρουτώδη αρώματα φρεσκοκομμένης πράσινης άγουρης ελιάς με ιδανικούς δείκτες πικρού και πικάντικου, σε συνδυασμό με υψηλή περιεκτικότητα πολυφαινολών που το κατατάσσουν στα βιολειτουργικά ελαιόλαδα με ισχυρισμό υγείας. Το Φυλλικόν είναι ένα premium μονοποικιλιακό single estate (ιδιοπαραγώμενο) βιολογικό πρωτέλαιο, περιορισμένης ποσότητας, στο terroir ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, από ποικιλία Κορωνέικη. Η μεθοδολογία παραγωγής του ξεκινά αποκλειστικά από τους βιολογικούς ελαιώνες μας, για αυτό και χαρακτηρίζεται με τον διεθνή όρο single estate βιολογικό ελαιόλαδο. Υπάρχει απόλυτη διαχείριση του πολύ μικρού και εντελώς άγουρου ελαιόκαρπου κατά την χειροποίητη συλλογή, με ταυτόχρονη ποιοτική του διαλογή πριν την ελαιοποίηση, που γίνεται σε ελάχιστες ώρες από την συγκομιδή των ελιών.

Δείτε την λίστα

Ave costa

Eξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο: Ανάλυση απο το Φρμακευτικό τμήμα Πανεπιστημίου Αθηνών. πρωτ 21/12/2020/C00616 ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ -Περιοχή Λαγγούβαρδος Μεσσηνίας   Ιστοσελίδα – Website / URL http://www.avecosta.com Τηλέφωνο / Phone Number 6976816995 Γεωγραφική τοποθεσία του κύριου κτήματος / Geographical location of the main estate ΑΛΕΞΑΝΔΡΙΔΟΥ 12Β ΜΑΡΟΥΣΙ, ΑΤΤΙΚΗΣ 15125 GR

Biolea Εξαιρετικά Παρθένο ελαιόλαδο βιολογική καλλιέργειας ΠΟΠ ΚΟΛΥΜΒΑΡΙ παραγωγή με εκσυγχρονισμένη μέθοδο άλεσης με μυλόπετρες και υδραυλικά πιεστήρια.

Δείτε την λίστα

ΟΡΕΩΝ ΑΙΤΩΛΙΚΗΣ ΓΗΣ

Στη προσπάθειά μας να «αγγίξουμε» την άριστη ποιότητα και την υψηλή διατροφική αξία μέσα από εμπειρία 90 και πλέον ετών δημιουργήσαμε το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο ΟΡΕΩΝ Αιτωλικής Γης πλούσιο σε πολυφαινόλες και με ισχυρισμό υγείας.Από την πανάρχαιη αγριελιά, μπολιασμένη σε κορωνέικη ποικιλία ένα ελαιόλαδο παχύρευστης υφής και με φρουτώδη γέυση.

Δείτε την λίστα

LESVOS GOLD Premium PGI

Lesvos Gold® is a monovarietal premium extra virgin olive oil deriving from "Kolovi" variety which exclusively grows on Lesvos island. It is the olive tree variety which gives this exceptional harmony of the astringent but also fruity flavor, the distinctive bitterness with notes of pepper of Lesvos Gold® premium extra virgin olive oil. In addition to the variety itself, several factors are combined in order to create "Kolovi" olive oil’s superb flavors and aromas; the soil, the specific climatic conditions defined by lack of rainfall and plenty of sunshine, and the altitudes at which "Kolovi" trees thrive.

Το βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο “Aelia” έχει βαθύ πράσινο χρώμα και ξεχωριστή φρουτώδη γεύση. Προέρχεται αποκλειστικά από την ποικιλία Κορωνέικη, μια ποικιλία ελιάς που επικρατεί στην περιοχή της Μάνης και κάνει το λάδι της περιοχής μας ξακουστό σε όλο τον κόσμο. Είναι πιστοποιημένο βιολογικό προϊόν με κωδικό πιστοποιήσης ΒΙΟ4400003. Για τη βελτίωση της απόδοσης χρησιμοποιούνται μόνο φυσικά βελτιωτικά εδάφους και συγκεκριμένα το πέτρωμα ζεόλιθος.

Βραβευμένα ελαιόλαδα

Thema – Terra di Sitia

  Ένα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (EVOO) χαρακτηρισμένο ως ΠΟΠ Σητείας με χαμηλή οξύτητα, 0,3%. Παράγεται από την ποικιλία "Κορωνέικη", από επιλεγμένες ελιές σε ιδιόκτητους ελαιώνες στην περιοχή της Σητείας.

Βραβευμένα ελαιόλαδα

ELIKA PREMIUM OLIVEOIL

100% μονοποικιλιακό ελαιόλαδο- είδος αθηνολιά. Οι ελαιώνες βρίσκονται σε βραχώδη περιοχής της νοτιοανατολικής Λακωνίας, σε  άγονες και ξηρές περιοχές. Το αποτέλεσμα της παραγωγής αυτής είναι το ελαιόλαδο να είναι πυκνό, παχύρευστο πλούσιο σε πολυφαινόλες.   Owner: Chrysoula Maravelia Address :Soldiner Strasse 80, 13359 Berlin Phone:+49 30 23935519 Email: info@maravelia-oliveoil.com Website: http://www.maravelia-oliveoil.com Olympia Awards 2021, London iioc 2021, Berlin Gooa global olive oil awards 2021  

Tο ph.έλαιον είναι υψηλά φαινολικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από κορωνέικη ποικιλία που καλλιεργείται στο νομό Ηρακλείου. Η γεύση του ελαφρώς πικρή και πικάντικη λόγω της υψηλής συγκέντρωσης φαινολών έχει και φρουτώδη χαρακτηριστικά. Για την παραγωγή του, έχει δοθεί από την εταιρία A&M Xουμεριανός, ιδιαίτερη έμφαση στην επεξεργασία των καρπών η οποία είναι καθοριστική της ποιότητας, και γίνεται σε ιδιόκτητο ελαιουργείο ψυχρής εξαγωγής άμεσα μετά τη συλλογή τους.

Ένας μοναδικός συνδυασμός διατροφικής αξίας και γαστρονομικής απόλαυσης! Ανακαλύψτε αρώματα αγκινάρας, πράσινων φρούτων, πράσινου πιπεριού, φρεσκοκομένου γρασιδιού σε αρμονία με τη χαρακτηριστική πικράδα και την σπιρτάδα του ελαιολάδου πρώιμης συγκομιδής. Το EFKRATO είναι ένα ελαιόλαδο με βραβευμένα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά το οποίο παράγεται αποκλειστικά από την αρχαία κρητική ποικιλία Τσουνάτη. Οι ελιές επιλέγονται μια-μια με το χέρι και οι μέθοδοι που χρησιμοποιούμε είναι πολύ αυστηρότερες από αυτές της βιολογικής γεωργίας.Ποτέ άλλοτε ένα “φάρμακο” δεν ήταν τόσο νόστιμο!  

Βραβευμένα ελαιόλαδα

Κτήμα Σαρακίνα

Το βιολογικό, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο “Κτήμα Σαρακίνα” ξεχωρίζει για τα αρώματα και τις ευεργετικές του ιδιότητες, καθώς προέρχεται από ελιές Κορωνέικης κυρίως αλλά και Ντόπιας ποικιλίας, συλλεγμένες πρώιμα και αποκλειστικά στον υπεραιωνόβιο ελαιώνα μας στην Ζάκυνθο. Αφιλτράριστο, προκειμένου να διατηρεί όλα του τα ευεργετικά συστατικά, και με υψηλά ποσοστά πολυφαινολών, το λάδι μας είναι ταυτόχρονα προϊόν του ιδιαίτερου χώματος και κλίματος του κτήματός μας, καθιστώντας το έτσι “terroir”, αλλά και αποτέλεσμα των ήπιων βιολογικών πρακτικών που ακολουθούμε.