Βραβευμένα ελαιόλαδα

PATHOS EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

Το Pathos είναι ένα βραβευμένο, μονοποικιλιακό, premium έξτρα παρθένο ελαιόλαδο από την Κρήτη, με υψηλές πολυφαινόλες πλούσιο αρωματικά και με πολύ χαμηλή οξύτητα. Πρόκειται για αγουρέλαιο ψυχρής έκθλιψης που παράγεται με 100% φυσικές διαδικασίες αποκλειστικά από κορωνέικες ελιές.

Σε εξαιρετικά περιορισμένη διαθεσιμότητα, σας προσφέρουμε τα πιο σπάνια ελαιόλαδα από τους λόφους της περιοχής Καλαβασού, όπου ζουν οι αρχαίοι λαοί της Κύπρου, το νησί της Αφροδίτης, που καλλιεργούν αυτό το μοναδικό ελαιόλαδο τα τελευταία 5.000 χρόνια…

Πολυφαινολικό, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ανώτερης ποιότητας, πρώιμης συγκομιδής , Κορωνέικης ποικιλίας. Αργυρό βραβείο, Olympia Health & Nutrition Awards 2021 - 2022

Σμερτολιά, η Σπαρτιάτισα Μια σπάνια ποικιλία, αρχαία σαν την Ιστορία και αυθεντική σαν τον τόπο από όπου κατάγεται: μια γνήσια Σπαρτιάτισα. Όπως και οι άνθρωποι της Λακωνίας, είναι ανθεκτική και …λιτοδίαιτη, με μεγάλες αντοχές στο κρύο και τη ξηρασία. Εγκλιματισμένη στα δεδομένα και στο μικροκλίμα της περιοχής για αιώνες, γεννάει μικρούς πολύτιμους καρπούς γεμάτους υγεία και δυνατή γεύση που διαφέρει. Ο ελαιώνας μας στις Κροκεές, αιωνόβιος και με συνθήκες εδάφους μοναδικές στον κόσμο, απαρτίζεται από ελαιόδεντρα αυτής ακριβώς της ποικιλίας με την έντονη προσωπικότητα που έχουν τις ρίζες τους στον “Κροκεάτη λίθο”, πέτρα ξεχωριστή, σκληρή που δαμάζεται δύσκολα. Και δεν θα συναντήσετε πουθενά αλλού. Η “Σμερτολιά” παράγει εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με κορυφαία διατροφική αξία που πιστοποιείται από την μεγάλη συγκέντρωση πολυφαινολών. Δίνει υψηλή ποιότητα χυμού και όχι μεγάλη ποσότητα. Ακριβώς όπως ταιριάζει στη φιλοσοφία μας και στον τρόπο που παράγουμε ξεχωριστά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα, που αξίζουν την εμπιστοσύνη σας. OLYMPIA HEALTH & NUTRITION AWARDS BRONZE 2021-2022 , TERRA OLIVO IOOC: PRESTIGE GOLD, BEST PACKAGING IN GREECE

Κορωνέϊκη, η πασίγνωστη Ελληνίδα Η πιο χαρακτηριστική ελληνική ποικιλία, η αγαπημένη των καλλιεργητών που συνεργάζονται στενά μαζί της, αλλά και των εραστών της γεύσης σε όλο το κόσμο. Που τη διακρίνουν για τα διατροφικά της χαρακτηριστικά και την γενναιόδωρη γεύση τους που αναδεικνύει κάθε συνταγή, κάθε πιάτο. Και την τιμούν με την εμπιστοσύνη και την επιλογή τους. Γιαυτό και θα δείτε προσπάθειες καλλιέργειας “Κορωνέικης” και σε άλλες χώρες στον κόσμο, που δεν αξιώθηκαν να έχουν δικές τους ποικιλίες. Όμως το ελαιόδεντρο αυτό έχει ακόμη μια πτυχή του χαρακτήρα του που το κάνει άξιο θαυμασμού. Προσαρμόζεται ευέλικτα και αποδίδει με διαφορετικό μα πάντα εξαιρετικό τρόπο, ανάλογα με τα χώματα που το φιλοξενούν. Ο προσεκτικός παρατηρητής θα δει πολλά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα της ποικιλίας “Κορωνέικη”, από πολλά μέρη της Ελλάδας. Αλλά τόσο διαφορετικά μεταξύ τους, που επιβραβεύονται με διακρίσεις Προστασίας της Προέλευσής τους (ΠΟΠ ή ΠΓΕ). Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο των Κροκεών, είναι ένα κλασικό παράδειγμα!

Καλαμών, η βασίλισσα της ελιάς Αν ο παγκόσμιος καταναλωτής ξέρει και ξεχωρίζει μία βρώσιμη ελιά, αυτή είναι της διάσημης ποικιλίας “Καλαμών”. Η μόνη επώνυμη, σε μια ατέλειωτη Eλιά με χαρακτηριστική εικόνα, σκούρο χρώμα που ποτέ δεν είναι ίδιο και μοναδική γεύση, με άποψη που την επιβάλλει. Με διατροφική αξία αδιαμφισβήτητη και αναγνωρισμένη, είναι ένα τρόφιμο υψηλής γευστικής απόλαυσης που θα συναντήσουμε, μαζί με το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, στα κύρια χαρακτηριστικά της Μεσογειακής διατροφής. Να συμβάλει ενεργά στην ευζωία και την μακροζωία όσων τη βάζουν στις συνήθειές τoυς. Εμβληματική και διάσημη, κάνει ό,τι μπορεί για να αποδείξει ότι αξίζει να θεωρείται η βασίλισσα της ελιάς, σε κάθε τραπέζι. Οι πολλοί φανατικοί φίλοι της σε όλο τον κόσμο, την επιλέγουν και τη ζητάνε με το όνομά της: ελιά Καλαμών. Γιατί έτσι κάνουμε με ό,τι αγαπάμε και εκτιμούμε!

Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που λαμβάνεται απευθείας από ελιές και αποκλειστικά με μηχανικά μέσα και ψυχρής έκθλιψης, από τις ποικιλίες Μανάκι και Θρούμπα Ευβοίας στην Ελλάδα. Πρόκειται για μια περιορισμένης έκδοσης, βραβευμένο αγουρέλαιο με τη χαμηλότερη οξύτητα (0,1%), υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες και υψηλή θρεπτική αξία. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ελαιοκανθάλη και ελεασίνη, δύο ουσίες με σημαντική βιολογική δράση στις οποίες έχουν αποδοθεί αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές, καρδιοπροστατευτικές και νευροπροστατευτικές ιδιότητες. Με βραβείο για ισχυρισμό υγείας για τη συγκομιδή 2021/22 από τα Olympia Health & Nutrition Awards. Οι άγουροι καρποί της ελιάς συλλέγονται προσεκτικά και επιλέγονται αυστηρά. Η οργανοληπτική ανάλυση εκθέτει τη μέτρια ένταση φρουτώδους, πικρού και πικάντικου. Όλα αυτά διαμορφώνουν την ισορροπημένη κομψότητα και τη λεπτότητα του εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου. Μπορεί κανείς να το απολαύσει σε σαλάτες, καρυκεύματα και σάλτσες. Τα κυρίαρχα αρώματα πράσινων λαχανικών, φρούτων και βοτάνων προσφέρουν μια μοναδική εμπειρία ακόμα και στους πιο απαιτητικούς πελάτες. Διατίθεται σε ιδιαίτερη γυάλινη φιάλη 500mL με μοναδική αρίθμηση.

Βραβευμένα ελαιόλαδα

Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο KI-RO

KI-RO Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο χαμηλής οξύτητας από την Μεσσηνία ( Καλαμάτα) της Πελοποννήσου με πλούσια αρώματα. Μέτρια πικάντικη, μέτρια φρουτώδης και μέτρια πικρή γεύση πλούσιο σε πολυφαινόλες. Οι ελιές μαζεύονται με το χέρι κατά κύριο όγκο και με μηχανήματα τα οποία δεν τραυματίζουν τους καρπούς και τα δέντρα έτσι ώστε να διατηρείται στο μέγιστο η ποιότητα του ελαιόκαρπού μέχρι να δώσει το ελαιόλαδο. Διατίθεται σε γυάλινη φιάλη των 500 ml

Βραβευμένα ελαιόλαδα

‘KORONA’ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ

ΤΟ 'KORONA' ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ είναι ένα εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο πολύ χαμηλής οξύτητας με υψηλή περιεκτικότητα σε φαινόλες. Παράγεται από ημιορεινούς ελαιώνες και ο καρπός αλέθετε μέσα σε λίγες ώρες από την συγκομιδή του! Ιδανικό για σαλάτες και κρύα πιάτα.  

Βραβευμένα ελαιόλαδα

ΤΟ Φ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ

Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο Φ συγκαταλέγεται στις ανώτερης ποιότητας ποικιλίες ελαιόλαδου. Προέρχεται από την ποικιλία Μυρτοελιά και Αθηνολια. Έχει χρώμα έντονο χρυσαφί και άρωμα ώριμου φρούτου ελιάς. Περικλείει μια ελαφρώς πικρή και πικάντικη γεύση, ενώ αφήνει μια ευχάριστη και βελούδινη αίσθηση στη στοματική κοιλότητα. Καλλιεργείται στα όρια Κροκεων του Ν. Λακωνίας.

Βραβευμένα ελαιόλαδα

Ελαιόλαδο ” Socrates”

Βιολογικό Μονοποικιλιακό αγουρέλαιο της ποικιλίας Αμφίσσης.

Βραβευμένα ελαιόλαδα

Ελληνικο Ελαιολαδο ΟΕΟΝ

Στο κτήμα Μπονοβόλιας ξέρουμε ότι τα μεγάλα πράγματα κρίνονται από τις λεπτομέρειες και για αυτό εφαρμόσαμε πρωτοπορώντας πολύ νωρίς την βιολογική καλλιέργεια με σκοπό την καλυτέρευση του εδάφους με οργανικές ουσίες χωρίς την χρήση χημικών λιπασμάτων ζιζανιοκτόνων και φυτοφαρμάκων. Ακολουθώντας παραδοσιακούς τρόπους καλλιέργειας για ένα αειφόρο μέλλον στις ιζηματογενείς πλαγιές τις αρχαίας Ωλένης σε υψόμετρο 290 μέτρων, καταφέραμε με πολλή δεξιοτεχνία να παράγουμε ποιοτικά προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας. Εκτός την σταφίδα και το κρασί το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο μας χαμηλής οξύτητας και υψηλών στερολών ανήκει και στην κατηγορία των υψηλών πολυφαινολικών ελαίων με αργυρό μετάλλιο.